Katalog dańWegański omlet z tostem i świeżą sałatką
Śniadanie
Elastic
Ostatnio w menu: , 1.11.2020
Omlet, który intensywnie pachnie ziołami prowansalskimi, to doskonały pomysł na lekkostrawne śniadanie lub kolację. Wegańską wersję przygotowałem, wykorzystując płatki drożdżowe i mąkę z ciecierzycy. Są doskonałą podstawą omletowej masy, do której dodałem suszone pomidory i pachnącą bazylię i usmażyłem tak, by omlet nabrał złocistego odcienia. Idealnym dopełnieniem omletu jest kolorowa sałatka z ogórków i pomidorków koktajlowych oraz sałaty lodowej. Na warzywach lśnią żółto-zielone krople oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia - idealne, by moczyć w nich tost z chleba bezglutenowego.
SKŁADNIKI: chleb bezglutenowy [skrobia kukurydziana mąka ryżowa skrobia ryżowa woda olej rzepakowy białko sojowe skrobia z manioku cukier drożdże zakwas ryżowy przyprawy prażona soczewica koncentrat winogronowy sól] (soję), pomidor, ogórek, koncentrat pomidorowy 30%, sałata, suszone pomidory, mąka z ciecierzycy, cebula, oliwa z oliwek extra virgin, płatki drożdżowe nieaktywne, bazylia świeża, proszek do pieczenia, olej rzepakowy, kurkuma, sól, woda
ALERGENY: Soja