Schab duszony z sosem chrzanowym, kaszą owsianą i buraczkami

Jeśli macie ochotę spróbować smaku tradycyjnych potraw w wydaniu szefa kuchni — czyli mnie, przed Wami danie, które jest ku temu idealną okazją. Zamarynowany w tymianku i duszony do idealnej miękkości schab serwuję z pysznym sosem chrzanowym, którego smak przełamuje gałka muszkatołowa. Kasza owsiana w wersji ziołowej pachnie niczym ziołowa rabatka, bo nie brak w niej bazylii i tymianku. No i buraczki — jak u mamy, oj, jak u małpy. Słodziutkie i pełne mocy!