Mielone z kalafiora z ryżem i sosem tzatziki, surówka z rzodkiewki i ogórka

Kto lubi kalafiora, palec do budki?! Ja uwielbiam, moi małpi pomocnicy też go kochają, dlatego do dań z kalafiorem podchodzimy bardzo serio i co rusz staramy się zaskoczyć naszych zjadaczy czymś nowym. Dziś mamy dla Was kotlety mielone, upichcone właśnie z kalafiora. Kalafiorowe różyczki wymieszałem z cebulką, czosnkiem, a później zaszalałem i dodałem do nich słodziutki syrop z agawy i sos sojowy. Masa wyszła tak obłędnie pyszna, że wszyscy chcieli pomagać mi w formowaniu kotlecików. Nic z tego, zrobiłem je sam, kuchciki zapędziłem do kręcenia sosu ogórkowo-koperkowego i gotowania brązowego ryżu. Do tego pyszna świeża surówka z rzodkiewki i ogórka.