Makaron bezglutenowy z kurczakiem w sosie pieczarkowym z sałatką

Oto upieczone, mocno zarumienione udko z kurczaka, które poleca się uwadze zjadaczy moich obiadowych potraw! Jest to bowiem smakołyk jakich mało, pachnący oregano i szczypiący w język ostrą papryką. Podaję go na makaronie bezglutenowym w otoczeniu pieczarkowego sosu, gęstego od warzyw i pachnącego mocno czosnkiem i cebulką. Świetnym dodatkiem do dania są klasycznie podane pomidory z cebulą, szpinakiem i oliwą z oliwek, które znakomicie odświeżają kubki smakowe.