Katalog dańKotlety z buraka z jogurtem szczypiorkowym, surówka Colesław
Obiad, II Śniadanie, Podwieczorek, Kolacja
Elastic
Ostatnio w menu: , 31.1.2024
Oto klasyczne danie w zaskakująco pysznej wersji wegetariańskiej - kotlety mielone z buraka! Do ich przyrządzenia wykorzystuję dużą ilość kaszy jaglanej, która nie tylko nadaje masie na kotlety wymaganą lepkość, ale i znakomicie odkwasza organizmy zjadaczy. W niej ląduje solidna porcja buraków, pokrojone na drobniutkie kawałki pomidory suszone, posiekany czosnek i natka pietruszki. Kotleciki świetnie smakują, gdy obok nich leży surówka Colesław, pełna świeżych warzyw.
SKŁADNIKI: kapusta, burak, fermentowany produkt sojowy[woda,obłuszczone ziarno soi,cukier,cytrynian triwapniowy,pektyny,cytryniany sodu,kwas cytrynowy,aromat,sól,przeciwutleniacze(tokoferole, estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego),witaminy b12 i d2,bakterie jogurtowe] (soję), kasza jaglana, marchew, sałata, suszone pomidory, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, pietruszka liście, słonecznik nasiona, sos majonezowy wegański [olej rzepakowy woda cukier musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól) ocet spirytusowy białka grochu sól skrobia modyfikowana substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantanowa)] (gorczycę), czosnek, olej rzepakowy, szczypiorek, sól, pieprz, rozmaryn suszony, tymianek suszony
ALERGENY: Soja, gorczyca i pochodne