Katalog dańSałatka marokańska z kaszą jaglaną i pestkami dyni
Kolacja, Śniadanie, II Śniadanie, Podwieczorek
Elastic
Ostatnio w menu: Czwartek, 19.12.2024
Pełna świeżości i kolorów sałatka to małpia wersja popularnego w Maroko dania. Jej bazą jest ugotowana kasz jaglana i miękka ciecierzyca, niezwykle zdrowa i popularna nie tylko w krajach arabskich, ale i w kuchni Czarnej Małpy. Błyszczące od oliwy suszone pomidory sprawiają, że kasza zyskuje intensywny smak. Świeży pomidor pokrojony w cząstki z odrobiną cebuli oddaje wszystko, co w nim najlepsze - jest soczysty, aromatyczny i wspaniale uzupełnia orzechowy smak ciecierzycy. Na koniec w sałatce lądują zielone, kwaskowe oliwki, pestki dyni oraz sos z oliwy z oliwek, kurkumy i kuminu. Jest naprawdę pysznie.
SKŁADNIKI: ciecierzyca konserwowa, pomidor, kasza jaglana, oliwki, suszone pomidory w oleju, dynia pestki łuskane, cebula, pietruszka liście, ocet ryżowy, oliwa z oliwek extra virgin, kolendra (świeża), erytrol, czosnek, sok cytrynowy, pieprz, papryka mielona, kurkuma, kumin
ALERGENY: nie ma :)