Pasztet z białych warzyw z żurawiną, pestkami dyni i macą razową

Wegetariańska wersja mięsnego dania wymyślona przeze mnie w chwili, kiedy w dżunglowej kuchni zostały jedynie same białe warzywa korzeniowe. Doskonałej jakości ziemniaki ugotowane została z pokrojonym na kawałki selerem. Następnie dorzuciłem do nich odrobinę pietruszki i różyczki kalafiora oraz trochę zeszklonej na oleju cebulki - dla smaku. Przyprawiłem według swoich preferencji smakowych i zapiekłem wraz z żurawiną, otrzymując fantastycznie pachnący i niezwykle zdrowy pasztet z białych warzyw, którego słodki, warzywny smak idealnie podkreśla ogórek kiszony.