Katalog dańKotleciki z indyka oraz pietruszki z ryżem, szparagami i porem
Obiad
Elastic
Ostatnio w menu: , 11.6.2021
Oto niezwykle aromatyczne i soczyste kotleciki z indyka. Powstały z mielonego mięsa, doprawionego hojnie ostrą musztardą, natką pietruszki i siekaną cebulką. Otręby gryczane nadały im chrupkości i zapewniły dużą zawartość błonnika. Są malutkie, idealne na jeden kęs dla zjadaczy i, jak twierdzi Lew, na pół kęsa dla niego, ale sami wiecie, jak wielkie zębiska ma Lew. Doskonałym dodatkiem do mięsnych kuleczek jest mój autorski brązowy ryż, podawany z duszonymi krążkami aromatycznego pora i szparagów oraz z natką pietruszki.
SKŁADNIKI: włoszczyzna [marchew seler pietruszka por] (seler), indyk, szparagi, ryż, rosół drobiowy wywar, pietruszka liście, cebula, jaja kurze (jaja), por, olej rzepakowy, otręby gryczane, musztarda (gorczycę), skrobia ziemniaczana
ALERGENY: Jaja, seler, gorczyca i pochodne