Farfalle Napoli (LC)

Oj, jak ja kocham pichcić dla Was to danie. Wyciągam największą patelnię i wlewam na nią odrobinę oliwy z oliwek. Na desce rozgniatam ząbki czosnku krawędzią noża, pozbawiając je skórki i siekam, rozdrabniam, prasuję i ugniatam. Gdy czosnek oddaje już swoje aromaty, skwiercząc na oliwie, kroję na kawałki suszone pomidory, rozdrabniam pomidory świeże i także wrzucam je na patelnię. Garść bazylii, dwie garści oregano - Żyrafa dostarczyła ostatnio całe pęczki tego cudownego ziółka - i sos pyrkocze sobie powoli, czekając, aż makaron z pszenicy durum stanie się idealnie al dente.