Kucharz zmianowy

Moim celem jest stworzyć usługę o jakości na poziomie gwiazdek Michelin. Ze mną zdobywasz nie tylko doświadczenia, ale też wiedzę na temat wszelakich rodzajów kuchni, w tym w sekcjach - ciepłej, zimnej i deserowej. Tutaj dołączysz do wyróżniającego się na tle innych projektu, na którego rozwój masz realny wpływ. Co więcej, opinię zwrotną od Zjadaczy znasz na bieżąco poprzez specjalnie zaprojektowany system ocen użytkowników. Pozytywów jest co najmniej kilka. Ciekawy jesteś? Spójrz niżej!

Miejsce pracy:

Ząbki
Szczegóły

Szczegóły stanowiska

  • Wymagamy:

-minimum 3 lata doświadczenia w zarządzaniu zespołem

-umiejętność organizowania pracy dla podlegającego zespołu oraz jej egzekwowania 

-obsługa pakietu MS Office, mile widziane pakiet Google Suite (Google Workspace) 

-niekaralność

-kontakty do dostawców będą dodatkowym atutem 

-doświadczenie pracy w cateringu będzie dodatkowym atutem

  • Obowiązki:

-rozplanowanie pracy dla zespołu i przydzielenie zadań do odpowiednich osób. 

-kontrola nad jakością wykonywanych prac 

-dbanie o towar i jego racjonalnie użycie z zachowaniem zasady FIFO

-dbanie o odpowiednie gotowanie, schładzanie i przechowywanie żywności

-dbanie o utrzymanie odpowiedniej czystości w miejscu pracy

-dbanie o odpowiednie używanie oraz czyszczenie sprzętu kuchennego

-utrzymanie porządku w magazynach, lodówkach i chłodniach

-egzekwowanie wykonania zadań od pracowników

-terminowość produkcji oraz terminowe oddawanie przygotowanego, schłodzonego jedzenia

-ważenie gotowych produktów

-zgłaszanie awarii i braków

-uczestniczenie w ustalonych spotkaniach z Szefem Kuchni oraz Szefem Operacji

-przestrzeganie raportu przekazania zmiany

  • Co oferuje Czarna Małpa

Praca 6 dni w tygodniu

Ilość godzin w miesiącu: 180-250

Wynagrodzenie 6000-10000 PLN miesięcznie brutto

Możliwość podwyżek 2x w roku

Możliwość awansu

Możliwość szkoleń i rozwoju

Jasna struktura z możliwością szybkiego awansu

Stabilność zatrudnienia - praca odporna na obostrzenia w branży gastronomicznej

Praca w pełni planowana, równomiernie rozłożona w czasie

Bananacoiny, za które kupisz Małpie Papu

Praca z systemem informatycznym wspierającym pracę kucharzy